Copas de cerveza: Información para comprar

Como bebedor profesional y fiel practicante de la cultura cervecera, debes saber que la única forma de obtener el máximo disfrute de las propiedades organolépticas de cada una de tus deliciosas cervezas, es utilizando una copa de cerveza ideal según cada tipo.

Dado que cuando viertes este licor en el cristal adecuado, automáticamente su apariencia, sabor y aroma se potencian dándote la posibilidad de tener una experiencia completa y un gusto realmente satisfecho.

El diseño en curva cónica de este cristal te permite preservar el frío y aroma de la cerveza, así como la elegancia de su presentación hacen que los colores de la bebida resalten, produciendo un tentador efecto visual. De igual forma, las copas de cerveza están especialmente pensadas para mantener la capa de espuma que se forma al servir la cerveza

De esta forma se crea un flujo constante de burbujas que hacen que el disfrute de una cerveza pesada sea una experiencia inigualable.

A continuación te exponemos las mejores copas de cerveza:

copa snifter

Snifter

El recipiente Snifter constituye una copa seria y elegante con el cual podrás deleitarte con el aroma concentrado de tu cerveza, dado que su ancha parte inferior y estrecha parte superior le proporcionan la posibilidad de potenciar el olor de esta deliciosa bebida, así como propicia la retención de espuma.

Es un recipiente especialmente utilizado para servir bebidas finas como el coñac y el brandy, pero nadie dice que no puedes aprovechar su diseño para degustar una buena cerveza fuerte y aromática.

El snifter (también llamado copa de coñac, vidrio de coñac o globo) es un tipo de copa, una copa de tallo corto cuyo recipiente tiene un fondo ancho y una parte superior relativamente estrecha. Se utiliza principalmente para servir bebidas espirituosas añejas como bourbon , brandy y whisky.

La gran superficie del líquido contenido ayuda a evaporarlo. La parte superior estrecha atrapa el aroma dentro del vidrio, mientras que el fondo redondeado permite que la copa se ahueque en la mano, calentando así el licor.

La mayoría de las copas snifters pueden albergar entre 180 ml y 240 ml, pero casi siempre se llenan solo en una pequeña parte de su capacidad. La mayoría están diseñados para que cuando se colocan de lado en una superficie nivelada, contengan la cantidad adecuada sin que se derrame.

Los atributos que han convertido a la copa en un popular recipiente de brandy también lo han convertido en un preferido para algunos estilos de cerveza, principalmente aquellos que presentan aromas complejos y tienen una tasa de graduación alcohólica del 8% o superior.

Cervezas para beber en una copa Snifter:

  •  Imperial Stout
  • English Barleywine
  • Belgian Strong Dark
  • Barleywines
  • Doble IPA
  • Russian Imperial Stout
  • Dark Ale, Old Ale, Pale Ale, Strong Ale
  • Vinos de trigo, Doppelbock
  • Lámbicas afrutadas o Gueuze
  • Bière de garde o Eisbock,
  • English & American Barleywines

copa thistle

Thistle

El diseño de la copa Thistle favorece la concentración de sabores. Por ello es utilizado especialmente para servir cervezas cremosas y con alta concentración de espuma como las bebidas artesanales escocesas

El Thistle es en realidad es una tulipa modificada para darle una semejanza con la flor nacional de Escocia, por ende, es un ícono de ese país y completamente apropiada solo para ingerir cervezas escocesas, como la Scotch AleScottish Gruit, entre otras.

Esta copa de cardo se asemeja a una versión estirada de la tulipa. Tiene el mismo tallo rugoso, con un tazón similar a un bulbo, pero es ligeramente más alto y tiene menos curvas alrededor del labio.

El cristal de cardo es típicamente reservado y diseñado para cervezas Scottish Ales, ya que el “cardo” es la flor oficial de Escocia. El tazón tipo bulbo permite liberar todos los aromas generosamente alrededor de la cerveza.

Cervezas para beber en una copa Thistle:

  • Scotch Ale
  • Wilds & Sours
  • Belgian Strong
  • IPAs dobles
  • Scottish Ale
  • Belgian Ale
  • Cervezas escocesas en general

Copa chalice

Chalice

Un chalice (cáliz o cálice) también llamado copa de cardo es ideal para una cita romántica con una pareja de gustos refinados, pues con esta copa podrás lucir el más puro estilo de la realeza, dado que le confiere a cualquier ambiente un toque de elegancia y finura como ninguna otra puede hacerlo.

Su formato realza el aroma y conserva la capa espumosa en la parte superior del recipiente. Adecuado para vivir una experiencia completa al degustar una cerveza escocesa, dado que esta copa representa un emblema típico de la cultura cervecera de este país británico. No podrías desperdiciar la copa chalice tan refinada en una bebida que no vaya acorde con su nivel.

Por lo tanto, lo más adecuado es verter en este recipiente cervezas finas como la Berliner Weissbier, la Tripel o la Belgian IPA. Los chalices son excelentes opciones para cervezas malteadas pesadas, como las cervezas belgas y las alemanas.

Los cálices son otro nombre común para las copas, ya que tienen la misma forma. Una copa chalice generalmente tienen paredes de vidrio muy gruesas y pueden ser más pesados. Incluso se pueden encontrar algunos modelos y que tienen un borde de oro o plata.

Esto es meramente decorativo y no sirve para mejorar la calidad de la cerveza. Este tipo de cristalería tiene una abertura ancha que asiste a un bebedor de cerveza en analizar el perfil y los aromas del sabor total.

Cervezas para beber en una copa Chalice:

  • Scotch Ale, Scottish Ale, Belgian Ale
  • Berliner Weissbier
  • Tripel
  • Belgian IPA
  • Cervezas trapenses
  • Cervezas de abadía
  • Familia Ale de origen belga

copa teku

Copa Teku

La copa Teku presenta un diseño contemporáneo al ser una fusión entre la tulipa y la copa de vino, resultando en una elegante copa que posee la capacidad de potenciar las propiedades organolépticas (sabor y aroma) de las cervezas y sirve para el análisis sensorial de las mismas en los laboratorios que se encargan de crear nuestra bebida favorita.

Su origen es relativamente joven, nació en el año 2006 y su nombre es el resultado del acrónimo de sus creadores, Teo y Kuaska; el analista sensorial Lerenzo Dabove (Kuaska) y Teo Musso de la microcervecera italiana Baladin.

El resultado fue una copa altamente funcional y muy elegante, con un característico tallo alto que permite un agarre firme y ese aire tan esbelto, que con el paso de los años fue adaptada al mercado de las catas y por último al popular gracias al esfuerzo de los famosos vidrieros alemanes de Rastal.

Cervezas para beber en una copa Teku:

  • American strong Ale
  • Strong porter
  • Weizen bock
  • Saison
  • Foreign stout
  • Barley wine
  • Eisbock
  • Double IPA
  • Cervezas muy florales y de alta graduación

copa oversized

Oversized

Una gran cantidad de elegantes bares están sirviendo las cervezas trapenses o las de variedad abadía en estas amplias copas de vino denominadas Oversized

Te la recomendamos también si lo que deseas es disfrutar una espumosa ale belga, dado que su amplia abertura y el ancho cuerpo del cristal le proporcionan mucho espacio a la burbujeante espuma y permite apreciar de forma especial el aroma de tu cerveza. Un cuerpo abierto al exterior da mucho juego a la hora de sentir los aromas.

Hay que tener cuidado porque esta copa abierta se puede confundir fácilmente con un cáliz, se asemejan bastante. La diferencia es el gran tamaño de la copa Oversized, 65 cl, que le da vía libre a la espuma con su cuerpo abierto y además libera el aroma. Todo esto gracias a que la cerveza se oxigena y hace que los aromas se potencien.

Cervezas para beber en una copa Oversized:

  • American Black Ale, American Wild Ale, Belgian Pale Ale, Old Ale
  • American Double / Imperial Stout
  • Belgian IPA
  • Saison / Farmhouse Ale
  • Belgian Strong Pale Ale, Belgian Dark Ale Beer Style, Belgian Strong Dark Ale
  • Bière de Garde
  • Wheatwine
  • Braggot
  • Eisbock
  • English Barleywine

copa kwak

Kwak

Esta peculiar copa ha sido creada exclusivamente para beber la cerveza del mismo nombre. Su historia por inverosímil que parezca es real. El creador de la copa Kwak fue Pauwel Kwak. La idea de su especial diseño le vino para que los cocheros de carruajes también pudieran beber cerveza mientras llevaban y traían a los clientes de las tabernas de Flandes.

Posee un curioso diseño parecido a un reloj de arena o a una probeta de laboratorio para que pueda ser sujetada fácilmente mientras el cochero tiraba de los caballos. De la misma forma se podía dejar en un soporte de madera. Además, mantenía tu cerveza Kwak fría y espumosa, así como para apreciar mejor su sabor y aroma.

Cervezas para beber en una copa Kwak:

  • Cerveza Kwak
  • Cervezas de doble fermentación
  • Triple Karmeliet
  • De Dolle
  • Mc Chouffe
  • Urthel
  • Struise

copa goblet de la abadía

Globet de la Abadía

La copa Goblet de abadía o “copa cáliz” es presentada muchas veces con numerosos adornos con muchos artes. Es un recipiente bajo, con un tallo corto y muy grueso y una boca ancha muy amplia. 

Este es un envase especialmente concebido para cervezas de abadía, tales como, las ales belgas y escocesas, además su diseño propicia la formación de una capa de espumas hasta dos centímetros más arriba del borde superior.

Es por su morfología de forma la razón de porqué la cerveza se oxigena según se aproxime al borde superior. Así se crea una corona espesa de espuma blanca que puede llegar a los 3 centímetros por encima del borde.

También es usual que el vidrio tenga trabajado un labrado y su tallo suele ser de longitud media.

Cervezas para beber en una copa Goblet de la Abadía:

  • Ales belgas
  • Cervezas escocesas
  • Belgian IPA
  • Berliner Weissbier
  • Dubbel
  • Belgian Strong Dark Ale
  • Tripel
  • Quadrupel (Quad)

copa flauta

Flauta

Con esta estilizada copa de cerveza de flauta podrás beber tus cervezas más exquisitas con la elegancia y estilo del mundo del champagne. Muy apropiada para las más selectas cervezas gaseosas y de frutas de alta factura para celebrar los mejores momentos de tu vida.

Se suele confundir con una copa de champán, pero se trata realmente de una copa muy elegante y distinguido.

La copa Flauta es alta, sus paredes de vidrio son delgadas, así como su tallo alargado. De esta manera puedes disfrutar la degustación de una cerveza sin que tus manos entren en contacto con el cuerpo de la copa y se produzca el calentamiento de la cerveza.

El cuello estrechado retiene la espuma y concentra el buqué más ligero de la cerveza rubia. Facilita un aroma intenso, una carbonatación activa y una presentación visualmente atractiva. Se utiliza para servir cervezas afrutadas y gaseosas.

Cervezas para beber en una copa Flauta:

  • Flanders Red Ale
  • Schwarzbier
  • Checa Pilsner
  • Bière de champagne
  • Vienna Lager